タイの王道飯【クイティオ】タイラーメン！このクイティオ　レストランは行くべし。

タイの地で足るを知る　川島

8年前

今日は新たに発見した美味しいクイティオのレストランをご紹介。

こちらは、今日、ラッカバンに倉庫や土地のサーベイに行く途中に新しいプラザ（Chao Khun Park)ができていてお昼ご飯にちょうど良い時間だったので、オープンしたてのクイティオ　レストランで食事を取ることにしました。

フットサル場も２面併設されています。

洗車場も併設されているので、次回は車を洗いがてらタイ嫁と食べに来てもいいですね。

クイティオというと屋台というイメージですがここは小粋なクイティオレストラン！

店内はこんな感じで、新しいということもありますが清潔感があります。お昼時間ということもあり時間とともに満席に。円卓もありますので友人とワイワイきてもいいですし、ご家族でも冷房のあるレストランで美味しいクイティオが食べられます。

クイティオのスープには、大きく分けるとあっさりした鶏がらスープと最も一般的な豚骨スープ、コクのある牛肉ダシスープの3種類になります。

太麺を頼む場合・・・セン・ヤイ
中麺を頼む場合・・・セン・レック
細麺を頼む場合・・・セン・ミー
卵入り小麦の麺・・・バミー

注文するときは、スープと麺の太さを伝えます。

こちらのメニューになります。冷房が効いているレストランにしては、良心的なお値段です。屋台で食べると、３０THB～４０THB（１００円～１３０円）

僕は、メニューにあるクイティオ　タレー（海鮮）を頼んでました。７０THB（２３０円）写真でも伝わると思いますが、麺がぷりっぷり！トムヤンスープの程よい辛さとのハーモニーが素晴らしい。

クイティオ屋はスープもさることながら、この麺が美味しいかもとっても重要！お店によっては、小麦っこぷりがすごいお店もあります。

クイティオは、麺の量は少なめですので男性はピーセッ?（大盛）を頼んだ方が良いと思いますよ。僕は、小食動物ですのでタマダー（普通）です。